Comedor histórico de Casa Vallereggia preparado para recibir

Nuestra historia

Una historia servida a la mesa

Entre raíces italianas y libanesas, memoria familiar y el paisaje de Atacama, nace Caffè La Nonna: un lugar donde la historia continúa alrededor de una mesa.

Retrato familiar de Josefina Pizarro Mery y Vittorio Ghiglino Noli
Josefina Pizarro Mery y Vittorio Ghiglino Noli

1912 — 2002 · “La Nonna”

Josefina Pizarro Mery

En el corazón de Casa Vallereggia vive Caffè La Nonna, un espacio nacido de la memoria familiar y de una manera de entender la hospitalidad que ha pasado de generación en generación.

Su nombre rinde homenaje a Josefina Pizarro Mery, “La Nonna”, matriarca de la familia Ghiglino Pizarro. Descendiente de inmigrantes libaneses y unida a una familia de raíces ligures, su historia representa el encuentro de dos culturas mediterráneas que hicieron de Atacama su hogar.

“Italia y el Líbano encontraron aquí un lenguaje común: la mesa.”

La tradición de la mesa

El café compartido.

Las recetas de familia.

Las sobremesas largas.

El placer de recibir.

Fueron esos gestos, repetidos a lo largo del tiempo, los que construyeron una tradición que hoy Caffè La Nonna recoge y reinterpreta desde una mirada contemporánea.

Más que un café, es una extensión de la casa.

La casa, antes de cruzar la puerta.

“Toda historia tiene una fachada. Algunas también guardan memoria en su interior.”

Fachada restaurada de Casa Vallereggia, con molduras blancas sobre muros terracota

Casa Vallereggia

Una casa que también cuenta una historia

Durante más de un siglo, Casa Vallereggia ha sido testigo de generaciones, encuentros y transformaciones de Copiapó.

Sus salones, jardines, pisos, puertas y detalles conservan el carácter de las residencias de comienzos del siglo XX y una antigua manera de recibir, conversar y celebrar.

Su nombre recoge la herencia ligur de la familia Ghiglino y enlaza dos geografías profundamente arraigadas en esta historia: Liguria y Atacama.

Archivo familiar

La casa, antes de volver a abrir sus puertas

Antes de convertirse en Caffè La Nonna, estos espacios fueron escenario de la vida cotidiana de generaciones de nuestra familia.

Salones, muebles, fotografías, objetos y rincones que aún conservan parte de aquella memoria.

Gran salón histórico de Casa Vallereggia con mobiliario azul y arcos interiores
Piano familiar rodeado de pinturas y objetos conservados en Casa Vallereggia
Colección de retratos familiares sobre una mesa antigua de Casa Vallereggia
Galería histórica de Casa Vallereggia con baldosas originales y plantas
Antigua cocina familiar de Casa Vallereggia
Pasillo de Casa Vallereggia con consola oriental y retratos familiares
Salón de Casa Vallereggia con sofá celeste, espejo dorado y palmera junto a los ventanales
Gran espejo dorado y consola ornamentada de Casa Vallereggia
Cocina familiar de Casa Vallereggia antes de su renovación
Arco interior y puerta de madera de Casa Vallereggia
Comedor familiar verde de Casa Vallereggia con mesa y lámpara de cristal
Consola dorada con figuras orientales, flores y espejo de Casa Vallereggia
Comedor familiar de Casa Vallereggia con mesa larga y lámpara de cristal
Salón histórico de Casa Vallereggia iluminado por sus ventanales superiores
Salón histórico de Casa Vallereggia con piano, sillones y pinturas familiares

Archivo familiar · 15 fotografías

La casa renovada

Un recorrido por Caffè La Nonna

Estas imágenes recogen el encuentro entre la memoria de Casa Vallereggia y la mirada con la que hoy recibimos a quienes nos visitan. Cada espacio conserva detalles del pasado mientras cobra vida como parte de Caffè La Nonna.

Corredor luminoso de Casa Vallereggia con piso de baldosas y sillas de mimbre

Entrar a la casa

Hay lugares que se conocen recorriéndolos.

Vista desde las puertas hacia el mural de aves de Casa Vallereggia
Detalle del espejo dorado y la consola de mármol de Casa Vallereggia

En cada rincón, un detalle.
En cada detalle, una memoria.

“Objetos, texturas y colores que han acompañado a la casa y continúan formando parte de su historia.”

Gran comedor de Casa Vallereggia con mural, lámpara de cristal y mesa preparada

La mesa, siempre en el centro.

Sector Caffè de Casa Vallereggia con barra de azulejos verdes

El café, en el corazón de la casa.

Cocina roja de Casa Vallereggia con mesones de acero y cobre colgado

De la casa a la cocina

Las historias también se transmiten a través de las recetas.

Salón patrimonial de Casa Vallereggia en tonos verdes profundos
Terraza de Casa Vallereggia con fuente, mesa de mármol, sillas blancas y flores
Salón verde de Casa Vallereggia con vista hacia los ambientes interiores
Gran salón de Casa Vallereggia con sofá antiguo, mural tropical y lámparas encendidas

“Una casa que continúa escribiendo su historia.”

“Más que conservar el pasado, Casa Vallereggia busca mantener viva una forma de recibir, compartir y encontrarse.”

Quienes hoy cuidan esta historia

Una historia que continúa en familia

Vittorio Ghiglino Bianchi y Antonella Ghiglino Riff en Casa Vallereggia

Vittorio Ghiglino Bianchi y Antonella Ghiglino Riff

Casa Vallereggia es mucho más que un espacio: es una casa con memoria, identidad y vocación de encuentro.

Desde sus orígenes, sus muros han sido testigos de generaciones, celebraciones y momentos que forman parte de una historia que seguimos construyendo cada día. Nuestro propósito ha sido preservar ese legado y, al mismo tiempo, abrir sus puertas al presente, haciendo de Casa Vallereggia un lugar donde la tradición convive naturalmente con la cultura, la gastronomía y la hospitalidad.

Vittorio Ghiglino Bianchi

Socio fundador y custodio del legado familiar

CASA VALLEREGGIA

Para mí, Caffè La Nonna nace de algo profundamente familiar: del deseo de mantener viva una casa, sus recuerdos y esa manera tan nuestra de recibir a quienes llegan.

Cada día buscamos que La Nonna conserve el espíritu que le dio origen: una elegancia sencilla, calidez, hospitalidad y dedicación por los detalles. Que quienes crucen nuestra puerta no sientan que entran simplemente a un café, sino a una casa que los recibe, donde pueden detenerse, conversar, compartir y disfrutar sin prisa.

Antonella Ghiglino Riff

Socia y encargada del proyecto gastronómico

CAFFÈ LA NONNA

“Se encuentra en una receta.”

“En una taza de café.”

“En una mesa preparada para recibir.”

“En una conversación que se alarga un poco más de lo esperado.”

“Otras continúan vivas alrededor de una mesa.”

Prensa · Historias

La Nonna también se cuenta fuera de casa.

Historias, miradas y encuentros que ayudan a seguir compartiendo nuestra memoria.

Estefanía Ghiglino en el bar de Caffè La Nonna

Diario Chañarcillo·19.02.2026

Caffè La Nonna: la casa que decidió volver a latir

Por Paula Carmona

Una mirada a la historia de una casa familiar que, después de más de un siglo, volvió a abrir sus puertas transformando memoria, patrimonio y tradición gastronómica en una experiencia para compartir con la ciudad.

La mesa está servida

Ahora te invitamos a ser parte de esta historia.

Escríbenos